۱۳ تير ۱۳۸۸

دامپزشكي محور تحقق : دام سالم- غذاي سالم-انسان سالم

حلول ماه پرخیر و برکت رجب ، ماه عبادت ، خودسازی و بندگی بر همه مومنین فرخنده و مبارکباد.

چگونه بهترین فرآورده های خام دامی را خریداری کنیم ؟

مشخصات گوشت قرمز منجمد:

علاوه بر مشخصات گوشت تازه بايد داراي ويژگيهاي زير باشد :
1- گوشت قرمز منجمد پس از رفع انجماد بايد قوام طبيعي خود را حفظ كرده و سطح آن ليز و لزج نباشد .
2- داخل بسته بندي گوشت منجمد بايد فاقد مواد خارجي ، خونابه يا آب منجمد باشد.
3- گوشت منجمد بايد فاقد آثار سوختگي ناشي از انجماد (لكه هايي با رنگ سفيد گچي تا خاكستري) و يا قارچ زدگي باشد .
4- گوشت منجمد بايد در بسته بندي سالم و بدون عيب و پارگي داراي نشانه گذاري مربوطه از جمله تاريخ توليد،تاريخ انقضاء،مجوز سازمان دامپزشكي كشور و ... به صورت خوانا و به زبان فارسي ...

پیام مدیر کل استان کهگیلویه و بویراحمد